Riz Casimir

Zubereiten

  1. Wasser aufkochen, mit Gemüsebouillon oder Salz würzen und Reis nach Packungsangabe kochen. Wasser abgiessen und warm stellen.
  2. Fleisch und in einer zweiten Bratpfanne Ananasscheiben und Bananenscheiben mit Öl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen
  3. Mehl und Curry in die Bratpfanne kurz anrösten und mit Flüssigkeit ablöschen. Bouillon und Rahm beigeben und etwas einkochen. Fruchtsalat begeben.
  4. Fleisch begeben aufwärmen und abschmecken.

Bemerkungen:

Riz Casimir wurde 1952 vom Gründer von Mövenbick (Ueli Prager) erfunden. Er verwendete Kalbsgeschnetzeltes.