Zubereiten
- Süsskartoffeln schälen und zerkleinern und mit Wasser aufkochen. Bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Süsskartoffeln weich sind. Pürieren.
- Gewürze beigeben und aufkochen. Nach belieben mit Salz abschmecken. In vorgewärmte Teller anrichten. Mit Schlagsahne und nach Belieben mit Liebstöckeln garnieren.